山东娃娃齐熬孔府腊八粥腌腊八蒜 盼丁酉鸡年

2017-01-06 09:12 来源: 中国新闻网
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    济南1月5日电 (曾洁)山东二十余孩童在5日中国传统节日腊八,依照孔府食制亲手熬制腊八粥,并用米醋腌下腊八蒜,等白色蒜瓣变成碧玉色时,就到了丁酉鸡年。

  腊八节当天下午,二十余名不满十岁的孩子来到山东博物馆,学熬腊八粥。记者从博物馆讲解员的介绍中得知,山东最具代表性的名门望族孔府,在食制里规定了腊八粥的做法,即用薏米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬制,最特别之处在于熬成后还需点缀用水果雕刻而成的“粥果。”

  精选原料、淘米、架锅、开火、煮粥、盛粥、喝粥……山东博物馆四名讲解员与孩子们一起严格按照孔府食制的制作工艺流程,完成了腊八粥的制作与品尝。

  随行的山东大学辅仁学校教师宿广庆说,在现代化社会成长起来的孩子对中国传统节日的由来、习俗知之甚少,亲手熬腊八粥能让孩子自觉传递节日文化,避免传统节日成为“符号”。

  家长滕丹也表示,八零后家长平时不太注重依照习俗庆祝中国传统节日,这次体验活动让她认识到家庭有意识地把优秀的文化、传统传递给下一代,才不至于造成文化流失。

  孩子们还在腊八节当天亲手用米醋腌下腊八蒜,期待丁酉鸡年春节到来时,白色的蒜瓣会变成碧玉色,与家人分享。现场情景犹如中国年画,透露着祥和意味。

  据悉,本次体验活动是山东博物馆迎接丁酉鸡年的系列活动之一,另外还包括写春联、制作胶东巧饽饽、制作木板年画、“福”字拓印、剪窗花、誊写《论语》、制作苇子灯笼、正月十五猜灯谜等多种活动,用传统民俗串联起春节这一中华民族最重大的传统节日。(完)

 

责编:张晋

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