长篇游记《巡逻兵走天路》第十七集:鲁朗

2014-07-02 16:52 我要评论
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  长篇游记《巡逻兵走天路》第十七集:鲁朗

  6月5日,我们一行从波密出发,中午赶到鲁朗吃午饭。我3次进藏,3次到选择在鲁朗吃午饭,这是因为鲁朗这个地方有一种很有名的鲁朗石锅鸡,大凡路过鲁朗的人一般都会在鲁朗停顿一下,品尝一次鲁朗石锅鸡的美味。

  鲁朗是波密县下的一个小镇,位于318国道然乌湖到八一镇中间,当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。

  十年前路过鲁朗只有一家四川人开的鲁朗石锅鸡店,店子非常简陋,类似“农家小院”,简朴实惠而又纯正。现在已经面目全非,家家户户集中在一个地方大规模的接待旅游团,完全变成了一个旅游就餐区,既没有当年的味道,也没有当年的那份感觉。

  鲁朗,藏语意为“龙王谷”,也是“叫人不想家”的地方,归西藏林芝县管辖的一个镇。鲁朗海拔3700米,位于距林芝地区八一镇80公里左右的川藏路上,坐落在深山老林之中。这是一片典型高原山地草甸狭长地带,长约15公里,平均宽约1公里。两侧青山由低往高分别由灌木丛和崐茂密的云杉和松树组成“鲁朗林海”,中间是整齐划一的草甸,崐犹如人工整治一般。草甸中,溪流蜿蜒,泉水潺潺,草坪上报春崐花、紫苑花、草梅花、马先蒿花等成千上万种野花怒放盛开,颇崐具林区特色的木篱笆、木板屋、木头桥及农牧民的村寨星落棋布、崐错落有秩,勾画了一幅恬静、优美的“山居图”。

  鲁朗这个地方最有名的是石锅,鲁朗的石锅大都是采用墨脱石锅,墨脱石锅具有过火的特点,用这种石锅煲汤非常好。差不多家家户户的老百姓用石头琢成石锅出售,一个石锅少则几百块上千块,贵的几千块的上万块。

  到鲁朗如果不吃鲁朗的石锅鸡那是一件遗憾的事,进藏路过鲁朗的游客,大凡都要在这里停下来吃一次当地地道的鲁朗石锅鸡,石锅是用一整块石头掏空成一个大煨汤罐形状的东西,鸡则是当地藏民养的土鸡,用雪山上流下的溪水配以人参、藏贝母、百合、枸杞等药材慢慢地炖,绝对是人间美味。

 

 

 

 

责编:杨娜

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